Page 6 - Italian American Herald - March 2021

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Draghi’s government gets down to business of governing
ANSA
ROME – On Feb. 19, Premier Mario Draghi’s new government started to work after winning the second of two confidence votes in parliament on Feb. 16.
The executive, which the former head
of the European Central Bank has called
the “government of the country,” passed the confidence test in the Lower House with 535 votes in favor, 56 against and five abstentions.
However, as with the Feb. 17 vote in the Senate, there was a significant rebellion within the 5-Star Movement (M5S).
On Feb. 18, 16 M5S MPs broke ranks and voted against the government, while four abstained and 14 failed to turn up. The M5S disciplinary committee has been in discussions about whether to expel the rebel lawmakers.
President Sergio Mattarella turned to Draghi to form a new government to prevent Italy having to have early elections in the middle of the COVID-19 pandemic after
the collapse of Giuseppe Conte’s coalition government.
Italian outgoing Premier Giuseppe Conte hands over the cabinet minister bell to new Premier Mario Draghi, during the handover ceremony at Chigi Palace Premier’s office, in Rome.
PAGINA ITALIANA
Una miscela di cultura e tradizione ebraica italiana
ROMA – Quest’anno, a partire dalla sera di sabato 27 marzo, gli ebrei di tutto il mondo celebreranno la Pasqua ebraica, che è una delle più grandi feste del calendario ebraico. Commemora quando Dio usò Mosè per liberare gli israeliti dalla schiavitù in Egitto, come raccontato nel libro dell’Esodo nella Bibbia. Buon Pesach!
Pesach significa Pasqua ebraica in
ebraico, o “Buona Pasqua ebraica” che
in Italia presenta una miscela unica di cultura e tradizione ebraica italiana. Offre una ricca gamma di espressioni culturali ebraiche oltre alla sua impareggiabile bellezza naturale e
ai notevoli risultati artistici. Gli elementi principali della festa includono riunioni di famiglia, il pasto Seder, banchetti e allegria. Gli ebrei in Italia celebrano questa giornata in
modo tradizionale, sebbene ci siano alcune eccezioni o differenze alle regole e ai rituali celebrati dagli ebrei americani le cui tradizioni sono osservate secondo le tradizioni ebraiche dell’Europa orientale da cui discende la maggior parte degli ebrei americani.
I primi ebrei arrivarono in Italia nel II secolo a.C. Da quel momento, la tradizione
di celebrare la festa della Pasqua ebraica è stata assimilata alla cultura degli ebrei italiani. Distintamente diversi da vari altri correligionari europei, gli ebrei italiani hanno anche sviluppato il proprio stile
e tradizione unici di cucinare i piatti
di Pesach. Anche se la tradizione di base di servire il pasto Seder rimane la stessa, il piatto tradizionale del Seder, Haroset, viene presentato sulla tavola Seder con grande sfarzo, gioia e allegria. Spesso la presentazione del pasto Seder è accompagnata dal canto di canti tradizionali. Il pasto Seder consiste in prelibatezze ebraiche in stile italiano.
Tuttavia, in Italia si osserva con lo stesso fervore, devozione, allegria ed entusiasmo la tradizione universale di Pesach di tagliare la metà delle tre focacce di matza o del pane azzimo. Sebbene la città di Venezia sia spesso considerata il fulcro dell’ebraismo italiano, i piatti ebraici italiani più conosciuti sono fortemente influenzati dalla cucina romana, come notato in precedenza, sono completamente diversi dagli ebrei sefarditi di Spagna
e Medio Oriente, nonché dagli ebrei
ashkenaziti dell’Europa settentrionale e orientale.
Il menù della tradizione romana per Pesach inizia con Haroset all’italiana,
una miscela pastosa di datteri macinati, arance, uvetta e fichi; carciofi alla romana
e bresaola o manzo essiccati, con rucola e limone; carpione, cubetti di pesce bianco fritto marinato in una vinaigrette alle erbe con cipolle caramellate; e la stracciatella, una zuppa di uova. Il piatto principale del Seder italiano comprende tortino di azzine, lasagne al pane azzimo a base di verdure
e agnello insieme all’insalata alla Sefardita, insalata di lattuga romana, aneto e cipolle verdi con vinaigrette al vino rosso. I dolci sono generalmente composti da ricciarelli di Siena e ricchi biscotti di pasta di mandorle arrotolati nello zucchero a velo.
Quindi quest’anno il 14 del mese ebraico di Nisan, dopo il primo equinozio settentrionale, quando la luna è rotonda come una ruota di Parmigiano Reggiano, gli ebrei italiani si uniranno ad altri ebrei di tutto il mondo per celebrare la prima notte della Pasqua ebraica. IAH